Opinión

La semana pasada hablábamos de potajes, ollas y cocidos. Y, sin duda, uno de los platos donde se pone a prueba la paciencia y el amor del cocinero, es el caldo, la sopa. Para los antiguos celtas representaba la regeneración y eternidad, muchos de nosotros recordamos la infaltable sopera que, aun vacía, reinaba en el centro de la mesa del comedor.

El periodista medio escribe con el fin de contentar a su jefe formal o contentar al poder, su jefe real. Por eso no debería causar asombro que mis colegas salten de un periódico a otro ideológicamente contrario y sean eficientes en ambos.

Por suerte ya no soplan esos vientos. Pero hubo un momento, en la Argentina, donde los libros anunciados como de “chistes de gallegos” –siempre de bajísimo nivel intelectual pero con una dosis de racismo violentamente agresiva–, llegaron a venderse desgraciadamente como pan. En consecuencia, se acentuó su producción. Siempre hubo escribas disponibles, aun para las apetencias más escatológicas del poder o del mercado.

Menos mal que dona Diáspora chegou ao aeroporto de Carrasco cun paraugas de Peñarol na man porque senón tería dificultades para saír coa tonelada de emocións que levaba comprimidas na maleta. Os funcionarios da aduana sorriron cando miraron para o paraugas e comentaron: Buen cuadro, ése ¿no?. A nosa velliña viaxeira ten poucos amores pero un deles está na capital uruguaia.

La última novela de Umberto Eco –‘El Cementerio de Praga’– es una sórdida lucha entre mosaicos, francmasones y pérfidas órdenes religiosas, teniendo como causa un tour cuyo don es la glotonería que hace las delicias de un paladar que sabe agradecer unas viandas abundantes sobre mesa de roble regada con el vino de las campiñas cercanas.Vinos, lo mismo que quesos, uno ignora cuántos hay en la tierra de Gargantúa.

¿De qué santa hablamos, de cuál ángel o héroe o sacralizado templo? ¿Otra vez con lo mismo? Parece que no leyeron a León Felipe. Cuando era chico, es decir cuando no era grande, mi madre solía decir de alguien, elegante o supuestamente adinerado, que “seguramente jugaba al bacará”. Pobre madre, pobre. Con los años supe que se jugaba en los casinos, que era un juego de naipes. Luego lo pude ver a James Bond.

“Martirizado el Apóstol Santiago en Jerusalén, sus discípulos recuperan el cuerpo y lo trasladan a un lugar seguro para darle sepultura. Prescindamos de milagros y de leyendas, pensando en un traslado normal, utilizando los medios que entonces eran normales para los transportes marítimos.

Sin duda una de las imágenes más entrañables de los que nacimos en alguna de las miles de aldeas gallegas es el pote, negro, panzón, misterioso, siempre dispuesto a brindar un cuenco de caldo caliente; personalmente lo recuerdo siempre lleno y humeante, un milagro que recuerda al sagrado jabalí celta, que renace eternamente después de ser comido por los héroes muertos en combate, al mito del ave fénix.

El mayor éxito de un sistema esclavista se produce cuando los esclavos dejan de ofrecer resistencia (o, peor, dejan de tener rencor), liberan al amo de toda culpa y le admiran, aspirando a ser un día como él. Ese es el mecanismo que persiguen los grandes amos del mundo en las llamadas democracias.

Atada financieramente al rescate aprobado en marzo pasado por parte de la denominada ‘troika’, conformada por el Banco Central Europeo (BCE), la Comisión Europea y el Fondo Monetario Internacional (FMI), Portugal giró decisivamente a la derecha en las elecciones legislativas del pasado domingo 5, entronizando al opositor Pedro Passos Coelho, del conservador Partido Social Demócrata (PSD), como sucesor del socialista José Sócrates, poniendo

Es conmovedor ver ciertas fotografías. No sé si tiene sentido seguir escribiendo. Por eso salí a caminar. Estoy mirando los jacarandaes de la plaza Rodríguez Peña, son hermosos. La plaza la destrozaron con arreglos ridículos y reformas espantosas. Quedaron los árboles y cierta nostalgia de lo que fue. Ahora hay rejas, pobres desamparados, miseria.

Para los hombres de mi generación, la de los caminos tortuosos de la emigración, Joseph Roth era el personaje contador de historias en las cuales nos apoyábamos para sobrevivir, puesto que nadie debe poner en duda que este ruso nacido en Galitza, de padre austriaco y madre rusa, ha sido, con Borges, el contador de las más fascinantes historias de la literatura europea del siglo pasado, el mismo que se perdió por los vericuetos de la infinitud.

El tono, ya desde las primeras páginas, es a la vez grandioso y firme, conmovedor y heroico, potente y contagioso, tan rico de lenguaje como de historia hondamente vivida.

“El obispo de Iria, Teodomiro algo extraordinario encontró en la iglesia de Compostela, para querer ser enterrado en ella, y no en la de Iria, en tierras próximas de Padrón, de donde era obispo y donde estaban enterrados sus predecesores.

Hace 10.000 años ya el hombre del neolítico acompañaba sus comidas con una especie de galleta elaborada después de moler granos de cereal usando dos piedras planas. Cinco mil años después, para los egipcios el pan era indispensable en su dieta.

Y ahora los alemanes. Para todo lo malo siempre están ‘los otros’, asumiendo la herencia de la teoría del contubernio mundial contra España, la nación más grande pese a un reducido grupo de descarriados nativos que entre uno y otro mundial de fútbol se ponen la camisola del Barça. Si en España hubieran muerto veinte paisanos por un brote de E.

El hombre decidió caminar sin rumbo fijo. Instintivamente va hacia la plaza Rodríguez Peña. Por lo general comienza sus caminatas de ese modo. Mientras camina recuerda algunos anagramas de su adolescencia: amor, Roma, Omar, ramo. El poeta André Bretón denomina a Salvador Dalí con el anagrama de su nombre: Ávida Dollars. El hombre evoca algunos palíndromos: oso, Ana, anilina, ananá.

A nosa velliña dona Diáspora volveu da capital arxentina chea de emocións e de agasallos. O certo é que as emocións non as trouxo na maleta senón dentro do seu corazón de filla devota de Rosalía de Castro. Os agasallos son recordos de antigos e novos amigos que teñen gran valor porque simbolizan a unidade coa terra dos avós e confirman que Galicia latexa con forza en Bos Aires.

Por una extraña intuición natural, los beneficios de la siesta son relajantes, ahora bien, parece ser que sobre el tema quedan algunos puntos por aclarar. Manfrend Walzl, neurólogo austriaco, viene desde hace meses o acaso años, poniendo en marcha un estudio con el que pretende demostrar cómo la siesta aumenta la productividad laboral.

Corría el año 1935. Aunque todavía no gozara de la justa fama que, a partir de la primera década después de su muerte, lo iba a convertir en uno de los más significativos escritores argentinos contemporáneos, Roberto Arlt (nacido, con el siglo, en abril de 1900, y que iba a fallecer un 26 de julio de 1942), ya había probado el éxito.