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Galicia
El autor confesó que en Buenos Aires “las salsas que acompañan las pastas italianas, en su mayoría, son gallegas”

Manuel Corral Vide presentó su último libro, ‘Crónicas y Recetas’, en la Federación de Sociedades Gallegas de Argentina

Conferencia y presentación Libro Cátedra Galicia 1
De izda. a dcha., Ruy Farías, Manuel Corral Vide y Francisco Lores, durante la presentación del libro, en la Federación de Asociaciones Gallegas de Argentina.
Mariana Ruiz, Buenos Aires -

En el marco de un encuentro, organizado por la Cátedra Galicia-América con la colaboración de la Federación de Sociedades Gallegas en la República Argentina y el Museo de la Emigración Gallega (MEGA), el chef y periodista Manuel Corral Vide presentó su último libro ‘Crónicas y Recetas’, editado por Alborada, de la Federación.

Galicia
En una disertación en la Federación de Sociedades Gallegas de la República Argentina

Manuel Corral Vide hizo un recorrido por las tradiciones gastronómicas gallegas en una charla en Buenos Aires

Ruy Faría Paco Lores Manuel corral Vide y Miguel Chiloteguy
Ruy Farías, Francisco Lores, Manuel Corral Vide y Miguel Chiloteqguy.
Mariana Ruiz, Buenos Aires -

El reconocido chef gallego Manuel Corral Vide dio una conferencia en el marco del segundo encuentro del ciclo ‘Benvidos á Terra’, que organizan la Cátedra Galicia-América y el programa Lectura Mundi de la Universidad Nacional de San Martín, con el fin de ofrecer un espacio de reflexión crítica, investigación y difusión de la cultura, la historia y la realidad de Galicia.

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También se suma al evento el grupo de gaita ‘Sete netos’ de Buenos Aires

El cocinero Manuel Corral Vide dará dos clases magistrales en el V Encuentro Patagonia Céltica 2016

Redacción, Buenos Aires -

El cocinero, artista y periodista Manuel Corral Vide, colaborador de ‘Galicia en el Mundo’, participará en el V Encuentro Patagonia Céltica 2016, que se celebrará en Chubut (Patagonia argentina) los días 12, 13 y 14 de febrero, en homenaje a la tradición celta en esa provincia.

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“Difundo tanto la cultura argentina y porteña como la de los inmigrantes españoles”, dijo

El chef gallego Manuel Corral Vide fue nombrado ‘Personalidad Destacada’ de la ciudad de Buenos Aires

Distinción a Manuel Corral 2
Manuel Corral posa con su título de 'Personalidad Destacada'.
Mariana Ruiz, Buenos Aires -

El escritor, periodista, artista y chef gallego Manuel Corral Vide fue distinguido como ‘Personalidad Destacada’ en el ámbito de la Cultura en la ciudad de Buenos Aires. Este reconocimiento, otorgado por la legislatura porteña, se concretó por iniciativa del legislador Daniel Presti, a propuesta de la dirigente comunera María Amelia Alonso.

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