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Opinión

Cocina Gallega

27/ago/2012
El amigo y colega periodista Jorge Navós, siempre atento y activo comunicador, anuncia en su muro de Facebook que en la radio líder (de audiencia) en estas playas se lanzo la consigna:…
Galicia
Por primera vez un gallego nacido en la diáspora fue orador de orden

La Hermandad Gallega de Venezuela homenajea a Galicia

Irais Plata Rodríguez, Caracas 18/ago/2012
La noche del miércoles 25 de julio se celebró el ‘Día da Patria Galega’ y el día de Santiago Apóstol (Patrón de España), en la capital…
Opinión

Cocina Gallega

18/ago/2012
Llueve. Débora Campos dice que es el día del zurdo y felicita a su hijo Santi por utilizar la siniestra mano en sus travesuras, ajeno a convenciones moralistas. Llueve, y truena, es…
Opinión

Cocina Gallega

11/ago/2012
A los gallegos nos gustan las papas, difícil encontrar un plato “a la gallega” que no este acompañado o incluya papas. Sin embargo, antes de la llegada del tubérculo…
Opinión

Cocina Gallega

11/ago/2012
En estos días de crisis mundial, paisanos que nuevamente deben cruzar las fronteras para buscar un futuro, castillos que se evaporan en el rancio aire europeo, dan vuelta en la memoria dichos…
Opinión

Cocina Gallega

30/jul/2012
Hace unos días, un señor de avanzada edad (con lo que significa dicho por un cronista de 60 años) se acercó a este servidor y sin mediar palabras dejó sobre la mesa…
Opinión

Cocina Gallega

23/jul/2012
En el año 1616, Hernando Arias de Saavedra (llamado Hernandarias), primer gobernante nacido en el Nuevo Mundo, dicta un bando prohibiendo el consumo de yerba mate. La misma era cultivada desde…
Opinión

Cocina Gallega

16/jul/2012
Dicen que el Cid gana su última batalla aún después de muerto, cabalgando embalsamado sobre su fiel Babieca; que la barca de piedra que lleva los restos de Santiago el Mayor…
Opinión

Cocina Gallega

09/jul/2012
La quinta esencia de nuestros guisos suele ser el aroma del laurel envolviendo el perfume del ajo sobre un leve lecho de aceite de oliva, sinfonía olfativa al ritmo que impone la cuchara de…