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Opinión

Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

Cocina Gallega

La memoria, esa veleidosa ninfa con vocación de hetaira, suele jugar con nosotros. Y ciertos objetos disparan historias inesperadas, nos hacen viajar en el tiempo, algunas veces a los años felices de la infancia (que los sinsabores infantiles suelen guardarse en el lado oscuro de...
Manuel de Castro

Manuel de Castro

Élites bien merecidas

De lo leído hoy mismo en la prensa española hacemos un paquete. Primero, el pacto mafioso del fútbol (la mayoría de presidentes de la Primera División firman una petición de indulto para el presidente del Sevilla, ladrón de primera división...
Rodolfo Alonso

Rodolfo Alonso

Con Juan, sin Juan

Pasan los días, mas no cede la pena. Emerjo muy lentamente del abismo de dolor en que me sumergió, la noche de ese martes 14 de un enero fatal, una agencia de noticias con el repentino, inesperado anuncio de su pérdida. “Sabemos que ‘fueron’ muy amigos...
Francisco Poveda

Francisco Poveda

Vuelve la confianza y la inversión se acelera

La penúltima semana de enero se reúne el Foro de Davos , en Suiza, para analizar la marcha de la economía global a través de un excepcional panel de expertos. En su avance del análisis de coyuntura, en el horizonte ve riesgo para la estabilidad por crisis...
Manuel de Castro

Manuel de Castro

La invención del pasado

Dudar es una acción tan necesaria como fascinante, pero escarbar en las dudas, aunque duela, para acercarse a la Razón es un gesto supremo de cultura y de civismo. El periodista gallego Miguel Anxo Murado ha publicado un muy interesante libro titulado ‘La...
Rodolfo Alonso

Rodolfo Alonso

Poema Juan

  Después de merecer  espiar “De atrásalante ” en sus originales     ¿Y cómo habría de ser, no siendo Gelman, la cosa entonces devenida, cómo podría la cosa serse, Juan no...
Isaac Otero

Isaac Otero

‘Las Médulas’, en El Bierzo, junto al río Sil

“Situadas en la comarca leonesa del Bierzo, próximas al río Sil, Las Médulas están consideradas como las mayores explotaciones auríferas a cielo abierto que los romanos poseyeron en Hispania y, casi seguro, en todo su Imperio”, escribe David Gustavo...
Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

Cocina Gallega

Antes que ‘La Gallega’, nao rebautizada ‘Santa María’ por Colón, atracara en una isla del Caribe, y los alimentos del Nuevo Mundo llegaran poco a poco a Europa, el mijo, la cebada, los nabos y las bellotas eran alimento básico de nuestros antepasados....
Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

Cocina Gallega

Si bien nació en Madrid, Quevedo pertenecía a una familia de hidalgos provenientes de la aldea de Vejorís (Santiurde de Toranzo), en las montañas de Cantabria. De sangre montañesa, el poeta fue miembro de la Orden de Santiago, y con sus insignias se le ve en...
Manuel de Castro

Manuel de Castro

Objeto, hasta para abortar

No se tome la molestia de seguir leyendo, amigo, si piensa que voy a entrar en el debate sobre la reforma de la ley del aborto en España empleando argumentos sobre “salvar una criatura humana que ya existe” por dos motivos: porque la ciencia ya ha zanjado el asunto y porque,...
Rodolfo Alonso

Rodolfo Alonso

Con Luis Cernuda aún, a 50 años de su muerte

En la tómbola incierta de las conmemoraciones, parece haberle tocado ahora –inesperadamente– al más secreto y hondo de los poetas andaluces. Siempre discreto y reservado, siempre fino y distante, Luis Cernuda (1902-1963) supo combatir por la República y pagar con...
Isaac Otero

Isaac Otero

Pontevedra y la cultura, a las orillas del río Lérez

Pontevedra, la ciudad gallega que abre el interior de su provincia al mar. Encrucijada en un asiento de estratégico privilegio. En el postrer meandro del sereno río Lérez antes de dilatarse en la ría, este emplazamiento dio lugar a su origen –el romano– al...
Manuel Suárez Suárez

Manuel Suárez Suárez

Unha lareira artiguista en Madrid

Agora mesmo dona Diáspora está no seu banco da rambla de Pirápolis. Agarda polo seu amigo Rafael para tomar mate ao abeiro do cerro de San Antonio. Quere pedirlle ao fillo maior do egrexio galeguista Manuel Meilán Martínez –director xeral de Obras...
Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

Cocina Gallega

A los que no conocen la cocina de Morriña, les cuento que posee un amplio espacio de vidrio que permite a los comensales observar la labor del cocinero y a éste hacer lo propio con la mayoría de las mesas. Los gestos, movimientos, de quien come nuestros platos nos dan una...
Manuel de Castro

Manuel de Castro

Vieja, pero vieja

La mayoría de los gallegos que leen este semanario, los de la inmensa América que emerge entre los estrechos de Bering y Magallanes, viven en países en plena efervescencia demográfica. Viven en sociedades jóvenes y con jóvenes que, en las naciones...
Isaac Otero

Isaac Otero

Ourense, arte e historia de Galicia

Ourense, el paraje termal, el medieval, el fluvial. Nos hallamos ante ‘As Burgas’, este conjunto de tres fuentes de aguas termales y mineromedicinales que manan a 67º grados: la ‘Burga de Abajo’, del siglo XIX, aunque de estilo neoclásico; la ‘Burga de...
Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

Cocina Gallega

La tecnología logró que la clásica y a veces tediosa ceremonia de eliminar hojas de las agendas, o el reemplazo total de las mismas, sea un recuerdo. Pero la idea de hacer balances, por lo menos mentales, de los pro y contras del año que se termina, y una lista de los...
Manuel de Castro

Manuel de Castro

El último símbolo del año

Es fascinante la obra del antropólogo Jared Diamond, desde el primer al último libro. En el más reciente, ‘El mundo hasta ayer’, describe el primer contacto de la civilización moderna –un australiano de apellido Leahy– con un pueblo nativo de...