La excelencia de los productos gallegos conquista el mercado madrileño de San Antón

Los productos gallegos de calidad son este viernes y sábado los protagonistas en el mercado madrileño de San Antón, un recinto referente en innovación comercial que atrae cada día a cientos de gourmets y turistas con su oferta comercial y hostelera que acogerá durante los dos días ‘showcookings’ y degustaciones impulsadas por la Xunta, a través de Galicia Calidade, con el objetivo de incidir en la promoción de los productos gallegos fuera de la Comunidad y directamente en el punto de venta.

A la inauguración de la iniciativa asistieron, entre otras autoridades, la directora xeral de Comercio de la Xunta, Sol Vázquez Abeal; el gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro; y el director de la Casa de Galicia en Madrid, José Ramón Ónega, además de la secretaria de Estado de Sanidad y Consumo, Pilar Farjas.

Más de 20 empresas de distintos sectores están representadas en las degustaciones y talleres, realizados por destacadas figuras de la gastronomía y sumillería gallega como son, además del ganador del Certamen nacional de gastronomía Kike Piñeiro, coordinador del apartado gastronómico, y Óscar de Toro, mejor barista gallego 2010 y 2011, Óscar Quintana, nariz de oro 2014 de la zona norte, Iván Méndez, Eloy Cancela, Mark Wernink, Conchi Peiteado o Miguel Ibáñez.

En la planta baja se recibe a los ciudadanos con cafés realizados con agua mineral, fruta fresca o tarta de Santiago, todos los productos certificados por Galicia Calidade. Además también se ofrecen otros productos como jamón, queso, merluza del pincho, pan, ternera gallega, castañas, todo aderezados con los mejores caldos, cerveza y licores.

Entre las empresas participantes la acción cuenta con la presencia de Estrella Galicia, Cabreiroá, Coren, Torre de Núñez, Ingapán, Hornos San Fiz, Luis Escurís Batalla, Merluza del Pincho, Aguas de Mondariz, Gargalo, Grupo HGA Bodegas, Valtea, Bodegas Nairoa, Bodegas Ruchel, Castro Baroña, Adega dos Eidos, Customdrinks, Pazo Vilane, Caracoles do Gallo, Patatas Conde, Queixería Cas Leiras, Gallego Pereira y Kiwi Atlántico. Además también están presentes las Indicaciones Geográficas Protegidas como Ternera Gallega o Castaña de Galicia.

Promoción en el punto de venta           

Con esta acción, la Consellería de Economía e Industria de la Xunta, a través de Galicia Calidade, busca promocionar los productos fuera de la Comunidad y directamente en el punto de venta, donde los consumidores puedan apreciar la calidad de los productos gallegos. En la actualidad, cada día es más importante para las empresas estar presentes donde los consumidores eligen los productos, y donde se puede incidir en esta toma de decisiones.

Entre las actividades a desarrollar cada día hay ‘showcookings’ con los productos de las empresas participantes entre las 12.30 y las 15.30 horas. Por la noche, acompañados de los productos de la empresa Hijos de Rivera, se programará una ‘tapas en lata’, poniendo en valor la industria conservera gallega, todo aderezado con música en directo. El recinto acogerá también una exposición de Artesanía de Galicia.