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Opinión

Cocina Gallega

10/jun/2013
El 7 de junio se celebra en Argentina el Día del Periodista, recordando la fecha de aparición de la Gazeta de Buenos Aires, creado por decreto de la Primera Junta de Gobierno. Sus…
Opinión

Cocina Gallega

03/jun/2013
Aunque ya es sabido para cualquier estudioso de la historia de la alimentación, Luis Fonteira, en una nota escrita para la revista ‘Integración’, inicia su artículo,…
Opinión

Cocina Gallega

27/may/2013
Desde nuestra pequeña estatura humana, hay dimensiones y tiempos que nos resultan inaccesibles. En Argentina estamos recordando los 213 años desde la Revolución de Mayo, primer…
Opinión

Cocina Gallega

20/may/2013
Dicen que el sentir marinero es consustancial de los pueblos con litoral marítimo; sin embargo, griegos y romanos, por ejemplo, y al contrario de los fenicios, tenían un temor…
Opinión

Cocina Gallega

13/may/2013
La Feria del Libro de Buenos Aires, y los comentarios que leemos en estos días a propósito de la visita de autores de otros países, las quejas de algunos artistas al comprobar…
Opinión

Cocina Gallega

06/may/2013
Escribe Fernández del Riego, a propósito del poeta y periodista Francisco Añón, cuya azarosa vida transcurre, especialmente a raíz, y a partir de su…
Opinión

Cocina Gallega

29/abr/2013
Los que ya sorprendemos a los más jóvenes diciéndoles que fuimos testigos de ciertos hechos que sus profesores les mandan estudiar en libros más o menos oportunistas,…
Opinión

Cocina Gallega

22/abr/2013
A veces el exceso termina siendo una maldición, o por lo menos una traba para el crecimiento. Suele hablarse de la incapacidad, con las excepciones del caso, de superación de quienes…
Galicia
EL MúSICO GALLEGO SAMUEL DIZ OFRECIó UN RECITAL COMENTADO

‘Guitarra clásica gallega’ en la Casa de Galicia en Madrid

Redacción, Madrid 18/abr/2013
El músico gallego Samuel Diz ofreció en la Casa de Galicia-Delegación de la Xunta en Madrid el recital comentado ‘Guitarra clásica gallega’, en el que…
Opinión

Cocina Gallega

15/abr/2013
Como cocinero, siento un placer indescriptible frente al fuego. Me da seguridad saber dominarlo, lograr que ejerza sobre los alimentos la intensidad necesaria para lograr cocciones precisas,…
Galicia Exporta
EL PASADO MES DE SEPTIEMBRE INICIó SU PROCESO DE INTERNACIONALIZACIóN

Yatecomeré presenta en Madrid su cocina gallega de calidad

Redacción, Santiago 08/abr/2013
La empresa pontevedresa Yatecomeré estará presente por primera vez en el Salón del Gourmets que se celebrará en Madrid desde hoy y hasta el jueves 11 de abril para…