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Opinión

Mala leche

Manuel Corral Vide Manuel Corral Vide 04/nov./2020
El origen de la expresión mala leche proviene de la creencia, muy antigua, de que la leche con que se amamantaba influía en la personalidad. Ya Aristóteles aseguraba que la leche mamada determinaba…
Galicia
Quesos, pimientos, grelos, castañas, patatas, miel y carnes son otros productos de calidad en Galicia

Leche gallega de calidad diferenciada

Redacción, Santiago 20/sept./2013
Uno de los puntos fuertes de la despensa gallega es el que tiene que ver con la producción láctea. En este sentido, conviene destacar aquí la existencia de un indicativo que…