origen

15.Catas de Galicia 1
Galicia
‘Mauro Estévez’, ‘Esencia Diviña’, ‘Alma de Autor’, ‘Peza do Rei’ y ‘Joaquín Rebolledo’, entre los premiados

Las Catas de Galicia premian la excelencia de las producciones gallegas con denominación de origen e indicación geográfica protegida

Vinos, pero también aguardientes y licores compiten cada año por el ‘Acio de Ouro’ con el que la Consellería de Medio Rural premia el trabajo que se desarrolla en el sector vitivinícola gallego.
Opinión

Cocina Gallega: El origen del asado

Se atribuye a Tolstoi haber dicho “pinta tu aldea y pintarás el mundo”. Para encontrar la identidad de un plato podemos utilizar también el sentido de la frase, dicha por un escritor, no por un…