El Centro Gallego de Puerto La Cruz celebró su tradicional ‘Romería del Pulpo’

Como ya es habitual todos los 1º de mayo –Día Internacional del Trabajador–, el Centro Gallego de Puerto La Cruz (CGPLC), que preside Adriano García Fernández, celebró su tradicional ‘Romería del Pulpo’, que este año contó con la grata presencia del cónsul general de España, Paulino González Fernández-Corugedo.
La festividad que se conmemoró el miércoles 1, en los salones ‘Ribeira Sacra’, ‘Rías Altas’ y Rías Baixas’ de la entidad ubicada en Lechería, estado Anzoátegui, sobrepasó el aforo de las cuatrocientas personas, aproximadamente, que disfrutaron de una suculenta paella de 150 raciones, tortilla de patatas, 10 empanadas gallegas, 50 raciones de callos, parrillada, diversos postres que incluyeron ‘tarta de Santiago’, bebidas típicas, y unos apreciados 120 kilogramos de pulpo, encargo gestionado personalmente por el vicepresidente, José Luis Justo Quiven, y el expresidente Manuel Sinde Porto, quienes en los días previos se trasladaron a la ciudad de Cumaná, capital del estado Sucre, para conseguir el género.
En esta edición, todos los platos del menú se agotaron de manera rápida, debido al número de asistentes al convite, y por lo bien preparados de los mismos.  
El plato principal fue elaborado emulando a la Feria Internacional de Carballiño (Ourense), al estilo ‘polbo á feira’ (en gallego), cocinado con las tres acostumbradas inmersiones del octópodo en unas ‘potas’ de cobre con agua hirviendo, y tras su cocción aderezado con sal sin refinar, pimentón dulce, pimentón picante o ajo –según el gusto del comensal– y abundante aceite de oliva extra virgen, actividad desarrollada en los fogones por el expresidente de la entidad, Alfonso Pájaro Nogueira.
Asimismo, hubo música folk celta y alegres cánticos interpretados por los asistentes, que hicieron recordar a la ‘Galicia Verde’ y ‘mariñeira’, apegadas a sus tradiciones, como ésta del pulpo.
En medio del convite, se realizó un familiar y divertido bingo con premios sorpresa a beneficio de la Agrupación Folklórica ‘Aires Galegos.
Antes de finalizar la jornada, el presidente de la institución, Adriano García Fernández, agradeció la asistencia a la Romería por parte de los socios, sus invitados, familiares y amigos, al mismo tiempo que hizo un reconocimiento a los integrantes del Grupo de Danza ‘Aires Galegos’ por su colaboración en la logística del evento, quienes danzaron dos piezas.
Por su parte, el cónsul honorario de España, Richard Barreiro y Olmedo, agradeció la invitación del CGPLC y “de poder contar con la presencia de nuestro cónsul general, quien tendrá varias reuniones con autoridades locales y escuchará las sugerencias o necesidades de nuestros paisanos radicados en el norte del Oriente venezolano”. Asimismo, el cónsul honorario recordó la jornada para la obtención o renovación de pasaportes que “tendrá lugar en el Centro Gallego los venideros 9 y 10 de mayo, de la mano del Consulado General en Caracas y de nuestra Oficina Honoraria”.  
En tal sentido, el cónsul general mostró su “satisfacción por poder compartir en esta importante fecha con mis paisanos en este rincón de Venezuela”. “Estoy gratamente sorprendido de las actividades que desarrolla este Centro, de sus instalaciones y de la cohesión entre sus integrantes. Se ve que hay una estrecha colaboración entre todos para lograr un evento como éste, por lo que les animo a seguir adelante. (…) Como ya ha dicho nuestro cónsul honorario estamos aquí para lo que necesiten y dentro de nuestra capacidad esperamos poder ayudarles”, concluyó Paulino González.
También ese día, un expresidente de la institución y director general de la reconocida empresa especialista en refrigeración, Climaoriente C.A., Anxo Miguel Quiroga Sobrado, arribó a sus 53 años de fructífera vida, por lo que su esposa, hijos, suegros y un grupo de amigos le sorprendieron con un pastel horneado artesanalmente de arequipe, procediendo a apagar aún con fuerzas la vela, después de una jornada maratónica ayudando en los preparativos del ágape, al igual que toda la familia del CGPLC.  
Este año, la fiesta del pulpo en el CGPLC batió el récord de asistencia en comparación con las de años anteriores, una de las razones por el buen tiempo y el buen ambiente reinante, la unión de los tres salones y por celebrarse el ágape en día de semana.

Donde mejor se prepara, ‘O Carballiño’
O Carballiño, en la provincia de Ourense, se considera la capital del pulpo ‘á feira’. Es en esta localidad donde tradicionalmente las ‘pulpeiras’ de Arcos preparan el pulpo como no se prepara en ninguna otra parte del mundo, por ello a pesar de ser una ciudad de interior es considerada la villa donde mejor se prepara el cefalópodo. Todos los años el segundo domingo del mes de agosto, se celebra en O Carballiño ‘La Fiesta del Pulpo’, declarada de interés turístico internacional. Acuden a esta celebración entre 80.000 y 100.000 personas, y se consumen en un solo día alrededor de 50 mil kilos de pulpo ‘á feira’.