HA LOGRADO NUMEROSOS RECONOCIMIENTOS
El Restaurante del Centro Asturiano de México pone de moda la gastronomía española
En el segundo piso de la sede social del Centro Asturiano de México se encuentra el Restaurante Asturiano, un establecimiento que cuenta con amplios salones para distintos eventos que van desde brindis para diez personas hasta grandes celebraciones que reúnen a 1.200 invitados.
En el segundo piso de la sede social del Centro Asturiano de México se encuentra el Restaurante Asturiano, un establecimiento que cuenta con amplios salones para distintos eventos que van desde brindis para diez personas hasta grandes celebraciones que reúnen a 1.200 invitados.
El menú de este restaurante es de lo más variado y escogido. Hay más de 35 entradas, entre las que destacan la tortilla de patatas, el bonito con anchoas, la chistorra o morcilla frita, el cóctel de camarón o el chorizo importado a la sidra. En el apartado de guisos, el comensal puede elegir paella valenciana mixta, paella servida con todos los tropiezos limpios, fabada asturiana o fabes con almejas.
Si lo que le apetece es carne, la oferta también es amplia, tal como el filete de res al jamón serrano, chuletas de cordero al romero, lechón al horno, solomillo al Cabrales o ‘rib eye’ a la parrilla. Entre los pescados no puede dejar de probar el lomo de pescado Cantábrica, el lomo de robalo Manchega o el filete de pescado estilo besugo olivo. Todo ello completado con una oferta amplia de ensaladas, sopas y vinos.
Debido a la gran afluencia de gente que acude diariamente al restaurante, es recomendable reservar mesa, más aun si se va en grupo. Los sábados y domingos, es recomendable llamar cuatro horas antes. El lugar no solo es el favorito de socios y oficinistas que trabajan por la zona, sino también de empresarios, artistas y políticos españoles que llegan a México en alguna misión o visita comercial.
Su gestión es independiente, ya que funciona con una concesión externa y el administrador es el Grupo Cassatt. Según fuentes de esta empresa, fue acreedora al premio del ‘Cucharón del Buen Guiso Marinero 2004’ en la categoría de restaurante internacional que otorga la Cofradía de la Buena Mesa de la Mar de Asturias. Y en el 2005, ganó el premio de Embajador de la Cocina Asturiana en México, otorgado por la Asociación de Hostelería de Asturias.
El menú de este restaurante es de lo más variado y escogido. Hay más de 35 entradas, entre las que destacan la tortilla de patatas, el bonito con anchoas, la chistorra o morcilla frita, el cóctel de camarón o el chorizo importado a la sidra. En el apartado de guisos, el comensal puede elegir paella valenciana mixta, paella servida con todos los tropiezos limpios, fabada asturiana o fabes con almejas.
Si lo que le apetece es carne, la oferta también es amplia, tal como el filete de res al jamón serrano, chuletas de cordero al romero, lechón al horno, solomillo al Cabrales o ‘rib eye’ a la parrilla. Entre los pescados no puede dejar de probar el lomo de pescado Cantábrica, el lomo de robalo Manchega o el filete de pescado estilo besugo olivo. Todo ello completado con una oferta amplia de ensaladas, sopas y vinos.
Debido a la gran afluencia de gente que acude diariamente al restaurante, es recomendable reservar mesa, más aun si se va en grupo. Los sábados y domingos, es recomendable llamar cuatro horas antes. El lugar no solo es el favorito de socios y oficinistas que trabajan por la zona, sino también de empresarios, artistas y políticos españoles que llegan a México en alguna misión o visita comercial.
Su gestión es independiente, ya que funciona con una concesión externa y el administrador es el Grupo Cassatt. Según fuentes de esta empresa, fue acreedora al premio del ‘Cucharón del Buen Guiso Marinero 2004’ en la categoría de restaurante internacional que otorga la Cofradía de la Buena Mesa de la Mar de Asturias. Y en el 2005, ganó el premio de Embajador de la Cocina Asturiana en México, otorgado por la Asociación de Hostelería de Asturias.
