El ‘bollu preñao’ volverá a protagonizar la tradicional romería del Centro Asturiano de Madrid

Organizada por el Centro Asturiano de Madrid desde el año 1916, el domingo 30 de junio se celebrará la clásica romería asturiana, con el protagonismo del ‘bollu preñao’ y con todos los ingredientes populares de las maravillosas ‘folixas’ astures, importados por el Centro Asturiano de Madrid a la capital de España.

Empanadas, chorizos, choscos, embutidos de Tineo, casadielles y sidra; sidra natural a las que se le atribuyen propiedades para combatir el reumatismo y la hipertensión. Escanciada por hábiles manos para que pueda beberse en su punto, para que rompa y ‘espalme’, compartiendo vasos y acompañando a estos manjares gastronómicos. Además, los artesanos quesos de Casín y Afuega´l Pitu.

Una romería que gira alrededor de ese pan con chorizo, horneado en su punto para conseguir el sabroso ‘bollu preñao’, con el que el Centro Asturiano obsequia a todos sus socios y que, junto a la pequeña botella de vino que le acompaña, soluciona el desayuno a los más madrugadores o el tentempié de media mañana o la merienda. Un ‘bollu preñao’ que ha sido preparado con el máximo esmero para dar su nombre a este festejo.

Grupos folklóricos, banda de gaitas, cantantes de tonada, concursos de bolos… la cuatreada, el pasabolo, el bolo celta, batiente, bolo de Somiedo, bolo de Agones y bolo palma. Modalidades casi olvidadas en la Asturias de hoy, que reeditan viejos enfrentamientos de habilidad y destreza; de fuerza y de precisión utilizando las boleras asturianas existentes en la ‘Quinta Asturias’.

Habrá también una misa de campaña, al aire libre y además cantada. Y el cura será asturiano, el padre Valentín. Luego se pone en marcha la procesión de romeros que portan orgullosos la imagen de la Virgen de Covadonga, de la verdadera ‘Santina’, que preside y vela para que la fiesta transcurra feliz.

Más tarde, el Grupo Folklórico ‘LÁlborá’, con Luis y Pilar al frente, y la tonada ofrecida por la ‘Asociación de cantantes de tonada de Cangas del Narcea’, que llegará a Madrid para aportar su granito de arena, con los sones asturianos. Pasadas las dos de la tarde, regresa el gran protagonista: el ‘bollu preñao’. Varios miles por la mañana de los que quedan solo varios cientos. Y sidra y más sidra, para aplacar los calores de finales de junio.

Tras la comida, en el escenario actuarán la Banda de Gaitas del Centro Asturiano, que enlaza sus números musicales con la tonada; y Daniel, el acordeonista más celebrado de Asturias, ofrecerá pasodobles y ritmos calentitos.