ES UN GRUPO DE 24 JÓVENES PROCEDENTES DE ARGENTINA, CHILE Y ESTADOS UNIDOS

Iñigo Urkullu recibió a los jóvenes de las Euskal Etxeak que participan en el programa Gaztemundu

| 13 Octubre 2016 - 13:17 h.
El presidente vasco, la secretaria de Acción Exterior y el director de las Colectividades Vascas recibieron a los participantes en Gaztemundu.
El presidente vasco, la secretaria de Acción Exterior y el director de las Colectividades Vascas recibieron a los participantes en Gaztemundu.

El lehendakari, Iñigo Urkullu, recibió al grupo de 24 jóvenes procedentes de las Euskal Etxeak de Argentina, Chile y Estados Unidos, que están participando en la edición de este año del programa Gaztemundu. El acto se ha celebrado en la lehendakaritza y en el mismo han estado la secretaria general de Acción Exterior, Marian Elorza, y el director de Colectividades Vascas, Asier Vallejo.

Gaztemundu se engloba dentro de la Estrategia Basque Country y fue creado en 1996 por el Gobierno Vasco con el doble fin de dar a conocer a jóvenes de la diáspora la realidad actual de Euskadi en todas sus vertientes y permitir la integración de las nuevas generaciones en la vida activa de sus centros vascos.

Para ello, jóvenes de las Euskal Etxeak del exterior realizan una estancia de 15 días en el País Vasco a fin de mantener contactos con instituciones, organizaciones, empresas y personas que trabajan y viven en Euskadi, así como de crear plataformas de contactos entre jóvenes de dentro y fuera de Euskadi.

Este año el programa ha girado en torno a la gastronomía vasca, dada la importancia que este sector tiene tanto en Euskadi como en las diversas comunidades vascas implantadas en el exterior.

Durante esos días, el grupo de jóvenes ha asistido a un curso de capacitación a través de ‘master class’ sobre distintos ámbitos de la gastronomía vasca, que han sido impartidas en el Basque Culinary Center. La estancia en Euskadi ha contado, además, con visitas a distintos lugares emblemáticos de la gastronomía de Araba, Bizkaia, Gipuzkoa, Navarra e Iparralde.

En la recepción con el grupo de jóvenes, el lehendakari ha indicado que la gastronomía vasca se ha convertido en uno de los mayores atractivos de Euskadi, con un peso creciente en su tejido económico.

“De la cocina de la ‘amama’ hemos pasado a la profesionalización y hoy estamos en primera línea mundial en calidad e innovación en este sector. Sentimos el orgullo de haber sabido actualizar una tradición y convertirla en una herramienta de transmisión de lo vasco en el mundo”, ha indicado.

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