El Centro Castellano y Leonés de Bahía Blanca realizó una charla sobre nutrición

El Centro Castellano y Leonés de Bahía Blanca realizó una charla sobre nutrición el pasado jueves, 2 de junio, en las instalaciones de Casa de España, en Lamadrid 458. Disertó sobre este tema, el licenciado en nutrición Juan Agustín Castiglia Solé.

El Centro Castellano y Leonés de Bahía Blanca realizó una charla sobre nutrición
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Un momento de la charla.

El Centro Castellano y Leonés de Bahía Blanca realizó una charla sobre nutrición el pasado jueves, 2 de junio, en las instalaciones de Casa de España, en Lamadrid 458. Disertó sobre este tema, el licenciado en nutrición Juan Agustín Castiglia Solé.

Desde fines del siglo XX y comienzos del siglo XXI se produjo un gran cambio en el paradigma respecto a la salud y su cuidado: el surgimiento de las enfermedades no transmisibles (sobrepeso, hipertensión arterial, trastornos de la conducta alimentaria, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, entre otras) tornó el eje principal en el cuidado de la salud, tanto para la curación de diferentes enfermedades como para su prevención. 

La charla pretende abordar temas básicos de nutrición y alimentación como qué y cuáles son las enfermedades crónicas no transmisibles, la importancia del consumo de frutas y verduras, la moderación en el consumo de azúcares y dulces, sal, la introducción de las legumbres a la alimentación, el consumo del pescado y mariscos, entre otros temas. Se explicarán a la audiencia las Guías de Alimentación de la población argentina a fin de que los asistentes conozcan las premisas básicas de una alimentación saludable.

La educación alimentaria nutricional es una herramienta clave para la prevención de las patologías mencionadas anteriormente, motivo por el cual abordar la temática sobre estos temas básicos de nutrición y alimentación reviste gran importancia.

Como es tradición en esta entidad, luego de la actividad, los presentes tomaron y comieron algo.

El Centro Castellano y Leonés de Bahía Blanca realizó una charla sobre nutrición