El Centro Gallego de Puerto La Cruz celebró su tradicional ‘Romería del Pulpo’
Como ya es habitual todos los 1º de mayo –Día Internacional del Trabajador–, el Centro Gallego de Puerto La Cruz (CGPLC) que preside Alfonso Pájaro Nogueira, celebró su tradicional ‘Romería del Pulpo’.
Como ya es habitual todos los 1º de mayo –Día Internacional del Trabajador–, el Centro Gallego de Puerto La Cruz (CGPLC) que preside Alfonso Pájaro Nogueira, celebró su tradicional ‘Romería del Pulpo’.
La festividad, que se conmemoró el mediodía del viernes en el ‘Salón de Actos Múltiples’ de la entidad, ubicada en Lechería, estado Anzoátegui, contó con un aforo de unas trescientas personas, aproximadamente, que pudieron disfrutar de una suculenta paella, tortilla, empanada gallega, callos, postres, que incluyeron ‘tarta de Santiago’, bebidas típicas, y unos apreciados 80 kilos de pulpo, encargo gestionado personalmente por el presidente y el secretario de Fiestas del CGPLC, quienes se trasladaron a la ciudad de Cumaná, capital del estado Sucre, para conseguir el género.
El plato principal fue elaborado emulando a la Feria Internacional de Carballiño, al estilo ‘polbo á feira’, cocinado con las tres acostumbradas inmersiones del género en una ‘pota’ de cobre con agua hirviendo, y tras su cocción aderezado con sal sin refinar, pimentón dulce o picante –según el gusto del comensal– y abundante aceite de oliva extra virgen.
Asimismo, música folk celta, y alegres cánticos interpretados por los asistentes nos hacían recordar a la ‘Galicia Verde’ y ‘mariñeira’, apegadas a sus tradiciones, como ésta del pulpo.
Este año, la fiesta del pulpo en el CGPLC fue más concurrida que la del año anterior, una de las razones fue la ampliación del ‘Salón de Actos Múltiples’, con mayor capacidad de comensales.
Anuncio de proyectos
El presidente de la entidad, Alfonso Pájaro Nogueira, manifestó a ‘Magazine Español’ su “satisfacción” por la respuesta de los socios e invitados a esta celebración anual “con la que honramos a todos los/as trabajadores/as”, al tiempo que anunció que, “en aproximadamente 15 días, daremos comienzo a las obras del salón de prácticas, donde también los jóvenes tendrán espacios acordes a sus necesidades, en especial, para la práctica de danzas folclóricas y bailes típicos de nuestras tierras: Galicia, España y Venezuela, bailoterapia y otras disciplinas. Al lado de este nuevo salón adaptaremos las nuevas oficinas del Centro, y el hórreo quedará definitivamente como biblioteca”, agregó el presidente.
“Este nuevo salón tendrá unos 80 metros cuadrados, y estará ubicado en la parte superior sureste de nuestra sede, al lado del hórreo, contando para la construcción del mismo con recursos propios, esperando también que tanto el Gobierno del Estado, a través de la Consejería de Trabajo e Inmigración, como el gobierno autonómico de la Xunta de Galicia, a través de su Secretaría Xeral de Emigración, nos brinden toda su ayuda posible para la culminación de este proyecto”, concluyó Pájaro Nogueira.
La festividad, que se conmemoró el mediodía del viernes en el ‘Salón de Actos Múltiples’ de la entidad, ubicada en Lechería, estado Anzoátegui, contó con un aforo de unas trescientas personas, aproximadamente, que pudieron disfrutar de una suculenta paella, tortilla, empanada gallega, callos, postres, que incluyeron ‘tarta de Santiago’, bebidas típicas, y unos apreciados 80 kilos de pulpo, encargo gestionado personalmente por el presidente y el secretario de Fiestas del CGPLC, quienes se trasladaron a la ciudad de Cumaná, capital del estado Sucre, para conseguir el género.
El plato principal fue elaborado emulando a la Feria Internacional de Carballiño, al estilo ‘polbo á feira’, cocinado con las tres acostumbradas inmersiones del género en una ‘pota’ de cobre con agua hirviendo, y tras su cocción aderezado con sal sin refinar, pimentón dulce o picante –según el gusto del comensal– y abundante aceite de oliva extra virgen.
Asimismo, música folk celta, y alegres cánticos interpretados por los asistentes nos hacían recordar a la ‘Galicia Verde’ y ‘mariñeira’, apegadas a sus tradiciones, como ésta del pulpo.
Este año, la fiesta del pulpo en el CGPLC fue más concurrida que la del año anterior, una de las razones fue la ampliación del ‘Salón de Actos Múltiples’, con mayor capacidad de comensales.
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El presidente de la entidad, Alfonso Pájaro Nogueira, manifestó a ‘Magazine Español’ su “satisfacción” por la respuesta de los socios e invitados a esta celebración anual “con la que honramos a todos los/as trabajadores/as”, al tiempo que anunció que, “en aproximadamente 15 días, daremos comienzo a las obras del salón de prácticas, donde también los jóvenes tendrán espacios acordes a sus necesidades, en especial, para la práctica de danzas folclóricas y bailes típicos de nuestras tierras: Galicia, España y Venezuela, bailoterapia y otras disciplinas. Al lado de este nuevo salón adaptaremos las nuevas oficinas del Centro, y el hórreo quedará definitivamente como biblioteca”, agregó el presidente.
“Este nuevo salón tendrá unos 80 metros cuadrados, y estará ubicado en la parte superior sureste de nuestra sede, al lado del hórreo, contando para la construcción del mismo con recursos propios, esperando también que tanto el Gobierno del Estado, a través de la Consejería de Trabajo e Inmigración, como el gobierno autonómico de la Xunta de Galicia, a través de su Secretaría Xeral de Emigración, nos brinden toda su ayuda posible para la culminación de este proyecto”, concluyó Pájaro Nogueira.
