El alcalde de Lalín, José Crespo, recibe las llaves de la ciudad de Miami

El comisionado de la ciudad de Miami, Joe Carollo, entregó las llaves de la ciudad al alcalde de Lalín, José Crespo, tras la celebración de la presentación del Cocido que tuvo lugar en la localidad norteamericana y que congregó a más de 350 personas.

Crespo aseguró que no se esperaba este galardón y explicó que “esto quiere decir que los gallegos aquí están bien vistos porque yo no he hecho méritos” para recibirlo. “Si me han dado esa llave es porque los gallegos que están aquí, en Miami, son gente querida y muy respetada”, dijo el regidor lalinense.

Por si parte, Joe Carollo recordó que era nieto de gallego y aseguró que la presentación del cocido de Lalín en Miami era un acierto “por abrirse camino en Estados Unidos en la ciudad más latina”.

Presentación de la Feria del Cocido de Lalín

La presentación en Miami de la Feria del Cocido de Lalín se celebró en el Hotel Bilmore, donde los cocineros Alberto Canda, del Mesón O Cruce de Vilatuxe, y Alberto González, de Casa Currás, con la ayuda del carnicero Rodrigo López, hicieron las delicias de los asistentes con un cocido un poco diferente al de Lalín, ya que las medidas de importación de carne, les obligó a recurrir al producto local. 

Durante el acto, que estuvo conducido por el presidente de los empresarios gallegos en Miami, José Brandariz, también se nombraron nuevos comendadores de la Feria del Cocido de Lalín al propio Joe Carollo, al empresario y productor audiovisual Carlos Vasallo, al pintor José María Barreiro, a la actriz y presentadora venezolana Alicia Machado y al cantante José Luis Rodríguez ‘El Puma’.