Los españoles en Santa Cruz-Bolivia celebraron la Fiesta Nacional

Los residentes españoles de Santa Cruz (Bolivia) celebraron por todo lo alto, el 12 de octubre, la ‘Fiesta Nacional de España’ o ‘Día de la Hispanidad’ en el restaurante ‘Mare Nostrum’ con comidas españolas y la ‘tuna’ típica con vestimentas medievales. Sobró el buen humor, las danzas, la degustación, las buenas bebidas y, sobre todo, la característica alegría festiva del español. La juventud española participa cada vez más de estos eventos que van adquiriendo una nueva dinámica al verse remozada la colonia española con la inclusión de los jóvenes.

El menú estuvo compuesto por las ‘tapas’ o bocados de distintas preparaciones como pueden ser la tortilla española o las patatas bravas y las más características que tienen como base una rodaja de pan y encima salsas y fiambres condimentados apropiadamente, éstas han llegado a convertirse en la identidad culinaria de España en cuestión de recepciones.

También estuvieron los infaltables jamones españoles de pata curados apropiadamente en tiempo y temperatura, lo que les da un sabor especial muy conocido y apetecido en prácticamente el mundo entero y como no podía ser de otra manera todo estuvo bien regado con sangría, bebida de origen español preparada a base de vino tinto y zumo de frutas.