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Cocina Gallega: Con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino

Manuel Corral Vide -

Con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino, decía mi abuela. Los legionarios romanos, que algo sabían de caminar,  lo llamaron ‘formaticum’, de donde deriva el francés ‘fromage’ y el italiano ‘formaggio’. La palabra castellana ‘queso’ viene directamente del latín ‘caseus’.

Crónicas

El Hogar Extremeño de Madrid acogió la presentación de la Feria del Queso de Trujillo

Casero Ávila, Maruja Sánchez y Antero Manuel Murillo, durante la presentación.
Redacción, Madrid -

El Hogar Extremeño de Madrid congregó a unos 120 extremeños que participaron en la presentación de la XXVIII Feria Nacional del Queso de Trujillo, que contó con la participación del alcalde de la localidad, Alberto Casero Ávila.

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