El libro ‘Ben Mantidos, historia cultural de la gastronomía gallega’, de Xavier Castro, se presentó en la Casa de Galicia en Madrid

Luis E. Ramos destacó el valor de la gastronomía como embajadora de Galicia en el mundo. Como anécdota, Ramos confesó que la Casa de Galicia recibe a diario llamadas de personas que quieren reservar mesa para almorzar y que se interesan por el pulpo o la empanada.

El director de la representación institucional de la Xunta de Galicia en Madrid aprovechó la oportunidad que ofrece el calendario para destacar el buen momento para visitar Galicia por el San Juan, degustar las sardinas “que ya deben estar mojando el pan” y sumergirse en las tradiciones propias de esta fecha. Ramos invitó a todos “a visitar Galicia ahora y los 365 días del año, a disfrutar de paisajes espectaculares y, por supuesto de una dieta atlántica que no tiene igual”.