El curso de cocina gallega celebrado en ‘Caballeros de Santiago’ de Salvador de Bahía superó todas las expectativas
El curso de cocina gallega que se celebró del 6 al 10 de noviembre en la sociedad Caballeros de Santiago de Salvador de Bahía superó, una vez más, todas las expectativas, con la participación de más de 30 alumnos, consolidándose como un éxito innegable.
La edición de este año, impartida por el profesor Miguel Iglesias Armada, brindó a los participantes una experiencia única, permitiéndoles explorar los secretos de la rica tradición culinaria de Galicia. Cada clase fue un viaje sensorial a través de los sabores distintivos de la cocina gallega, presentando platos dulces y salados.
Además del perfeccionamiento de las habilidades técnicas, el curso también fomentó un ambiente acogedor y propicio para el intercambio de experiencias entre los participantes. La atmósfera colaborativa incentivó el compartir descubrimientos culinarios, creando una comunidad entusiasta en torno a la pasión por la gastronomía gallega.
Los participantes compartieron historias de sus padres y abuelos, brindando a los nietos un primer contacto con la cultura gallega a través de su gastronomía. Al final del curso, los participantes no solo se llevaron habilidades perfeccionadas, sino también recuerdos duraderos y un nuevo aprecio por la diversidad gastronómica. El curso de cocina gallega de 2023 deja un legado delicioso que continuará inspirando y encantando a los amantes de la cocina en todas partes.
En la ceremonia de clausura, el presidente de Caballeros de Santiago, Carlos Hermida; el vicepresidente y coordinador del curso, Javier Piñeiro Garrido, y la vicepresidenta segunda, Elvira García de Pérez, entregaron los certificados y expresaron su agradecimiento al profesor por otra edición exitosa.
