El Centro Galicia de Buenos Aires firma un acuerdo para poner en marcha un centro formativo de restauración

El Centro Galicia de Buenos Aires podrá contar con un centro de formación en restauración en virtud de un convenio de colaboración entre esta institución y el Centro Superior de Hostelería de Galicia. Los encargados de materializar este acuerdo en Buenos Aires fueron la secretaria xeral para o Turismo de Galicia, Carmen Pardo López, que estuvo acompañada en su viaje por la directora del Centro Superior de Hostelería de Galicia, Patricia Cuevas, y el presidente del Centro Galicia, José Vila Alén.

Según se recoge en el convenio, se establecerán acuerdos concretos de colaboración para la puesta en marcha de un centro docente de formación de personal profesional en cocina y sala que buscará promocionar la cultura gastronómica gallega a todos los niveles; estudiar y promocionar la cultura y las tradiciones gallegas y españolas; así como desarrollar profesionalmente a los alumnos bajo las premisas del ‘saber hacer’ del Centro Superior de Hostelería de Galicia.
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) colaborará con el Centro Galicia de Buenos Aires para la puesta en marcha del centro, a través de la participación de profesionales vinculados al CSHG, situado en Santiago de Compostela. Establecerán, por tanto, una colaboración en varios campos para la puesta en marcha del proyecto de creación de este centro formativo destinado a la formación profesional hostelera, en general, y en especial en el conocimiento amplio de la cultura gastronómica de Galicia y de España.
Para la realización de las tareas establecidas se combinarán trabajos ‘in situ’ en el propio Centro Galicia de Buenos Aires con trabajos realizados en las instalaciones del CSHG en Santiago de Compostela. Todos los gastos de la puesta en marcha de la escuela correrán por cuenta del Centro Galicia de Buenos Aires, incluida la acción promocional para darla a conocer. Del mismo modo, los costes derivados de los trabajos a desarrollar por el CSHG serán cubiertos por el Centro Galicia de Buenos Aires.
Presentación promocional
Durante el mes de agosto, Turgalicia, en colaboración con la OET de Argentina, desarrolló una acción promocional de Galicia como destino Turístico en el centro Paseo Lana Plaza de Buenos Aires que concluyó ayer. Hoy se celebra, asimismo, una presentación para agentes y prensa especializada que corre a cargo de la secretaria general para el Turismo, Carmen Pardo. Esta acción promocional se desarrolló en colaboración con la Oficina Española de Turismo en Buenos Aires cuyo delegado participará con la secretaria xeral para o Turismo da Xunta de Galicia en la presentación a los medios y agentes de viajes del destino turístico Galicia en la capital argentina. La presentación promocional concluirá con el concierto del gaitero Xosé Manuel Budiño en la Sala Picasso del complejo teatral Plaza, en el que el artista presentará Volta. Unha viaxe de ida e volta ao longo dos catro continentes.