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Galicia

‘Vaca gallega’ y ‘Buey gallego’, un distintivo que garantiza su calidad

Redacción, Santiago -

Las carnes de Galicia siempre han gozado de prestigio y reconocimiento. En el caso del vacuno, existe un sello de calidad: Ternera Gallega, la indicación geográfica más importante en el sector cárnico español, que protege la carne fresca de vacuno procedente de los animales nacidos, criados y sacrificados en Galicia. 

 

La fractura de la ‘Vaca Muerta’

Manuel Suárez Suárez -

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