Durante la jornada ‘Galician Wines’, en la que también se celebró una cata

La ‘Guía de Vinos, destilados y bodegas de Galicia, 2015’ se presentó en la Casa de Galicia en Madrid

La Casa de Galicia en Madrid acogió este miércoles, por tercer año consecutivo, una jornada dedicada al vino organizada por Foro da Enogastronomía e do Turismo de Galicia (FETGa), ServinoConsulting editores y consultores de Vino y Gastronomía en colaboración con la Asociación Madrileña de Sumilleres.

La ‘Guía de Vinos, destilados y bodegas de Galicia, 2015’ se presentó en la Casa de Galicia en Madrid
3. Gila, Paadín, Mijares y Ónega en la presentación de la Guía
Un momento de la intervención de Ónega en la presentación de la guía.

La Casa de Galicia en Madrid acogió este miércoles, por tercer año consecutivo, una jornada dedicada al vino organizada por Foro da Enogastronomía e do Turismo de Galicia (FETGa), ServinoConsulting editores y consultores de Vino y Gastronomía en colaboración con la Asociación Madrileña de Sumilleres.

Poco después del mediodía se realizó la presentación de la ‘Guía de Vinos, destilados y bodegas de Galicia, 2015’, dirigida por Luis Paadín, y en la que intervinieron también el presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres (AMS), Javier Gila; y la presidenta de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), Isabel Mijares.

El acto estuvo presidido por el delegado de la Xunta en Madrid y director de la Casa, José Ramón Ónega, quien señaló que “con esta tercera presentación, en la Casa de Galicia, la cita, en Madrid, de los vinos gallegos de calidad se va consolidando como uno de los eventos más atractivos para el sector vitivinícola gallego”.

Por su parte, Paadín, máster en Vitivinicultura y Enología por la Universidade de Vigo donde es docente, destacó que “Galicia produce vinos jóvenes, frescos y afrutados, pero también vinos maduros, frescos y profundos”. En la guía –que no lleva publicidad y se hace gracias a  micromecenazgos–, están todos. “Los mejores, curiosamente son anteriores al 2013, lo que desmonta la teoría de que los vinos gallegos deben consumirse jóvenes”. Esta tercera edición recoge más de 1.400 referencias –la casi totalidad de las amparadas por los Consejos Reguladores– y ofrece 535 fichas de cata.

La jornada, realizada exclusivamente para profesionales y medios especializados, incluyó también la cata ‘Túnel de vinos y destilados’ con las 100 mejores referencias gallegas (75 vinos y 25 destilados), en horario de 11 a 14 horas y de 18 a 21 horas. Los vinos –blancos y tintos– en la Sala A; y en la B, la cata de los destilados –orujos blancos, envejecidos y licores de herbas y de café–.

El Galician Wines 2015 cuenta hoy en la Casa con los mejores y más prestigiosos sumilleres, hosteleros, distribuidores, importadores y exportadores de Madrid, así como periodistas especializados, algo que conocen los organizadores de antemano ya que para asistir es necesaria la inscripción previa y lo han hecho más dos centenares de profesionales del sector.

Más información en  http://www.servino.net/

La ‘Guía de Vinos, destilados y bodegas de Galicia, 2015’ se presentó en la Casa de Galicia en Madrid