Dirigentes del Centro Andaluz de Bahía Blanca participaron de un evento en la localidad de Sierra de la Ventana
El Centro Andaluz de Bahía Blanca, representado por Leonor Medrano, Jorge Mallia y Adriana Mingarelli, viajó a Sierra de la Ventana, invitado por los titulares del complejo ‘Balcón del golf’ de esa ciudad turística. La actividad fue cocinar comida y repostería andaluza.
Adriana Mingarelli, los chefs Rodrigo y Andrés y el grupo de cocineros realizaron el siguiente menú: tapas de jamón crudo, tortilla, verdura, gambas al ajillo y tortillas de camarones. Luego un gazpacho, mientras que como plato principal cocinaron una paella andaluza y carne al jerez.
El postre consistió en hojaldre con crema pastelera y almíbar de naranja, todo acompañado con vino de la bodega Escoriguela Gascón. Silvano Companuchi fue el sumiller que presentó los vinos.
Fue la primera de las muchas actividades que seguramente se realizarán con la institución andaluza bahiense.
Los directivos andaluces adornaron el lugar con objetos propios y entregaron como agradecimiento el libro de los andaluces de Bahía, por el trato y todas las atenciones que recibieron.
