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Crónicas
Carme Ruscalleda, la mujer con más estrellas Michelín, es madrina del evento

El Cervantes forma parte del ‘Cook Japan Project’, que llevará a Tokio a los mejores chefs del mundo, nueve españoles

Cervantes Tokio-CookJapan
Protagonistas en la presentación del Cook Japan Proyect.
Redacción, Tokio -

La cocina española está más de moda que nunca en Japón. Prueba de ello es la selección de nueve chefs españoles de entre los 25 de todo el mundo que participan en un proyecto de gastronomía único, el ‘Cook Japan Project’, que reunirá un total de 40 estrellas Michelín a lo largo de diez meses en un mismo restaurante. El Instituto Cervantes de Tokio será parte de este proyecto.

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