Galicia, la comunidad invitada en la II Semana de la gastronomía española en Buenos Aires

Galicia es la comunidad invitada este año en la II Semana gastronómica española en Buenos Aires y, como tal, la gastronomía gallega tendrá una presencia especial en ese evento que se celebra entre los días 20 y 26 de abril en 16 restaurantes capitalinos argentina.

Galicia, la comunidad invitada en la II Semana de la gastronomía española en Buenos Aires
Turismo en BB AA.Oracio Diaz-Iñaki Bretal-Carmen Pita
Oracio Diaz, Iñaki Bretal y Carmen Pita, durante la presentación de la oferta turística de Galicia.

Galicia es la comunidad invitada este año en la II Semana gastronómica española en Buenos Aires y, como tal, la gastronomía gallega tendrá una presencia especial en ese evento que se celebra entre los días 20 y 26 de abril en 16 restaurantes capitalinos argentina.

Los ciudadanos bonaerenses tendrán estos días la oportunidad de conocer más de cerca los recursos gastronómicos gallegos a través de distintas actividades divulgativas organizadas por Turismo de Galicia, en colaboración con la Oficina de Turismo de España en Buenos Aires.

Así, a lo largo de estos días tendrá lugar una presentación de la oferta turística gallega, degustaciones, un seminario sobre cocina gallega y una demostración culinaria en el marco de estas jornadas .

Presentación turística

Dentro del programa de promoción de la gastronomía gallega en la II Semana gastronómica española en Buenos Aires, la directora de Promoción de Turismo de Galicia, Carmen Pita, hizo el lunes una presentación de la oferta turística gallega a 35 operadores turísticos argentinos.

Esta presentación, en la que Carmen Pita hizo hincapié en la oferta gastronómica de Galicia, tuvo lugar en el restaurante ‘Bernata’, situado en el barrio de Palermo y participante en este evento de promoción de la cocina española.

En este local de restauración, que cuenta con gerencia gallega, los operadores turísticos argentinos pudieron participar en un ‘showcooking’ del cocinero del grupo Nove Iñaki Bretal y degustar un menú típicamente gallego.

Seminario gastronómico

Por otra parte, el miércoles 22, el cocinero Iñaki Bretal impartirá un seminario sobre gestión de establecimientos y empresas gastronómicas, teniendo como modelo el territorio gallego. El relatorio de Iñaki Bretal tendrá lugar en la sede de la Universidad Argentina de Empresa y está previsto que asistan más de 300 estudiantes.

Demostración culinaria

Por otra parte, la presencia de la gastronomía gallega en la II Semana gastronómica española en Buenos Aires también quedará patente con la demostración culinaria que realizará el jueves 23 el propio Iñaki Bretal en el Instituto Argentino de Gastronomía. En este caso, participarán en el relatorio del cocinero gallego alumnos de este centro docente y periodistas argentinos especializados en gastronomía.

A lo largo de estas jornadas, los ciudadanos bonaerenses también podrán degustar distintos menús gallegos en los restaurantes que participan en la promoción.

Turistas argentinos

Por lo que respecta al número de visitantes argentinos que recibe Galicia, a lo largo de 2014 la Comunidad gallega registró 69.400 viajeros procedentes del país austral, lo que supuso un 6,6% del total de turistas extranjeros que nos visitaron en 2014.

Argentina es el primer mercado emisor de América, que en 2014 movilizó 280.000 visitantes a la Comunidad gallega, un 26,6% de los turistas extranjeros.