El Centro Galego Nós de Sabadell celebró su tradicional ‘sardiñada’, con sardinas recién llegadas de Galicia

El Centro Galego Nós, que preside Manuel Vázquez, ha llevado a cabo diversas actividades durante el pasado fin de semana que recuperan el sentido de la cultura gallega en Sabadell.

En primer lugar, el viernes 24 de abril tuvo lugar una comida de celebración de la llegada de la primavera, centrada en productos gastronómicos gallegos, como el lacón o el pulpo, platos principales de esta comida a la que asistieron diversas personalidades locales, tanto de ámbitos políticos, como culturales, sindicales y policiales.

Al día siguiente, se celebró la tradicional ‘sardiñada’, con decenas de quilos de sardinas recién llegadas de Galicia y que fueron cocinadas a la brasa. Como es habitual en los actos del Centro Galego Nós, hubo una importante presencia de socios, así como de representantes de los diferentes grupos municipales en el Ayuntamiento. El acto concluyó con la entrega de premios de los campeonatos sociales de juegos de cartas, como el tute y la brisca.

Finalmente, el acto también sirvió para presentar las papeletas del sorteo que ha promovido la entidad con tal de financiar su fiesta gallega. Con el objetivo de recaudar fondos para la fiesta que se celebrará el primer fin de semana de junio, el Centro Galego Nós sorteará un lote importante de premios, como un iPad mini, un cuadro de la pintora Natalia Belyaeva, un centro de planchado de ropa, dos décimos de lotería comprados en Lugo, una paleta ibérica, 4 botellas de vino y una cena para dos personas en el restaurante del propio Centro Galego Nós. Las papeletes ya se pueden comprar en la sede de la entidad, en la calle Fernando Poo, 34, en el corazón del barrio de los Merinals. Los números premiados del sorteo serán los que coincidan con el sorteo de la ONCE del 15 de junio de 2015.

Manuel Vázquez, presidente del Centro Galego Nós, ha valorado estos actos explicando que “es sabido que la gastronomía tiene un peso importantísimo en la cultura gallega. Por esta razón, queremos compartir nuestra cultura con la gente de Sabadell mediante estos encuentros centrados en los productos propios y tradicionales de Galicia”. Por otra parte, Manuel Vázquez ha recordado que “dentro de unas semanas celebraremos la Fiesta Galega en Sabadell, como cada año a principios de junio. Pero este año intentamos recaudar fondos para financiarla dada la caída de las aportaciones de las diferentes administraciones públicas. Hay que salvar y mantener la Fiesta Galega en Sabadell”.