Participaron la Asociación Española de Cinco Saltos y la de Coronel Dorrego

Cinco Saltos organizó un desfile y un concurso de paellas por el 102º aniversario de la ciudad

La ciudad argentina de Cinco Saltos celebró, el pasado día 11, los actos por su 102º aniversario con la presencia del gobernador de Río Negro, Alberto Weretilneck. Durante el acto hubo un desfile cívico militar en el que, con su bandera de ceremonias, participó la Asociación Española de Socorros Mutuos de Cinco Saltos.

Cinco Saltos organizó un desfile y un concurso de paellas por el 102º aniversario de la ciudad
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Un momento de la elaboración de las paellas.

La ciudad argentina de Cinco Saltos celebró, el pasado día 11, los actos por su 102º aniversario con la presencia del gobernador de Río Negro, Alberto Weretilneck. Durante el acto hubo un desfile cívico militar en el que, con su bandera de ceremonias, participó la Asociación Española de Socorros Mutuos de Cinco Saltos.

Ese mismo fin de semana y con motivo de la celebración se llevó a cabo el concurso de paellas ‘100 Paellas Cinco Saltos’ en las instalaciones del Polideportivo Municipal N°1 ‘Dante H. Álvarez’.

La actividad, organizada por el municipio y la Asociación Española, contó con la categoría de paella tradicional y paella elaborada con ingredientes propios. En esta última, la paella tenía que hacerse con ingredientes propios del Lago Pellegrini como es la trucha y el pejerrey, logrando un poco de ‘socarrat’ con arroz en su punto. En este caso los ganadores fueron Coco Ibáñez, Gastón Córdoba (elaboración de paella negra) y Pablo Cañizares.

En la categoría de paella tradicional los tres primeros puestos fueron para Esteban Soulés (Cipolletti), Marcelo Sevila y Jorge Pujó.

En total se prepararon 48 paellas, con un total de 31 participantes provenientes de Cinco Saltos, Cipolletti, Plottier, Centenario, Neuquén y Coronel Dorrego, representado por el presidente y expresidente de la Asociación Española de esa ciudad, Santiago González y Diego López Soler, respectivamente.

El jurado estuvo integrado en su mayoría por algunos chefs de nivel internacional; Ramiro Cassino, Diego Giganti, Nicolás Visne, Félix Aguilera y Carlo Puriccelli. Además de José Luis Riquelme y Alberto Patkan. Como presidente del jurado actuó  la máxima autoridad de la entidad española. 

También hubo lugar para actividades artísticas con la actuación de la Rondalla de la Asociación Española de Neuquén, Trastablado, Juan Pardo, la Orquesta de Cuerdas de la Asociación Española de Neuquén, Sandra Ponce, Taller Municipal de Tango, José Alejandro Cascallares, Grabiela Maureira y Wálter Centeno. 

Un momento especial de la jornada fue la realización del homenaje reconocimiento a los viejos paelleros de Cinco Saltos; en este caso fue para las familias Molina, Serer Pons y Vicente Galiana. 

‘100 paellas Cinco Saltos’ fue declarado de Interés Municipal en agosto de 2016 por el Concejo Deliberante, su primera edición se realizó en noviembre de 2014 y desde entonces cada vez convoca más adherentes.