Redacción, Brasilia

El Instituto Cervantes de Brasilia acogerá una degustación de vinos de Toro y Rueda

El Instituto Cervantes de Brasilia acogerá el próximo 28 de octubre, a partir de las 19:00 horas, una degustación de vinos de las regiones Toro y Rueda, con Carlos Valério Borges, enólogo y director de la Bodega B-Cubo.

El Instituto Cervantes de Brasilia acogerá una degustación de vinos de Toro y Rueda

El Instituto Cervantes de Brasilia acogerá el próximo 28 de octubre, a partir de las 19:00 horas, una degustación de vinos de las regiones Toro y Rueda, con Carlos Valério Borges, enólogo y director de la Bodega B-Cubo.

Los interesados en participar en esta jornada de enología pueden hacer su inscripción en la Secretaría del Instituto Cervantes.
Valor: R$ 70,00 por curso (en cheque o tarjeta). Las plazas son limitadas.

La Denominación de Origen Toro, aprobada en el año de 1987, abarca doce municipios de Zamora y tres de Valladolid. El clima está marcado por inviernos rigurosos de largos periodos y verano poco calurosos de periodos cortos. Con una producción aproximada de tres mil litros de vino al año, la producción de Toro destina un 70% a la venta nacional.

La Denominación de Origen Rueda se extiende por Valladolid, Segovia y Ávila, en una zona influida por Duero. El clima se caracteriza por inviernos fríos y largos, primaveras cortas y veranos muy calurosos. Las lluvias de la región son muy escasas. La producción de vino alcanza aproximadamente cuarenta mil quinientos litros y un 80% se destina a la venta nacional.

Los vinos que se degustarán de las regiones de Toro y Rueda son:
Carodorum Verdejo (D.O. Rueda); Carodorum Vendimia Seleccionada (D.O. Toro); Carodorum Issos (D.O. Toro);
Carodorum Selección Especial (D.O. Toro).