La Casa de Soria en Madrid acogió la presentación de la iniciativa ‘Huertos de Soria’

La Casa de Soria en Madrid acogió la presentación de ‘Huertos de Soria’, una iniciativa salida del vivero de empresas de El Hueco que va a expandir su comercialización saliendo del ámbito provincial para llegar al domicilio de sus potenciales clientes en cualquier parte de la geografía.

La Casa de Soria en Madrid acogió la presentación de la iniciativa ‘Huertos de Soria’
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Los asistentes japoneses atendiendo a la presentación multimedia.

La Casa de Soria en Madrid acogió la presentación de ‘Huertos de Soria’, una iniciativa salida del vivero de empresas de El Hueco que va a expandir su comercialización saliendo del ámbito provincial para llegar al domicilio de sus potenciales clientes en cualquier parte de la geografía.

Durante el acto, el director comercial de la empresa, Alejandro Calvo, mostró las nuevas cestas que permitirán transportar los productos a temperatura óptima de conservación y explicó de una manera muy clara el proyecto, sus fines y sus objetivos inmediatos. Con él estaban Roberto Ortega y Verónica Rubio.

A petición de los asistentes aclaró lo que es El Hueco, contando para ello con la grata presencia de Vicky Tortosa Vicente, iniciadora de La Exclusiva, empresa que comparte sede dentro de El Hueco y Cives Mundi, que también se encargará del reparto por la provincia de los productos de ‘Huertos de Soria’.

La finalidad de ‘Huertos de Soria’ es generar trabajo para personas en riesgo de exclusión social. Junto a ello potenciar los cultivos hortícolas en la provincia, evitando una mayor despoblación.

Cuentan con una gran plantación de patatas en Fuentepinilla y otros cultivos hortícolas tradicionales, proyectan asesorar y comercializar los productos de otros hortelanos sorianos que lo deseen  y tienen contactos con otras empresas de alimentación ecológica para completar la cesta con los productos que no puede ser producidos en Soria. Distribuyen actualmente a establecimientos de hostelería sorianos, y disponen del Certificado de Agricultura Ecológica, así como el premio de Alimentos de España en Alimentación Ecológica, que les ha concedido el Ministerio hace pocas semanas.

Cada caja, o cesta, lleva escrito un refrán que apoya la alimentación natural, para que pueda ser memorizado incluso por los niños.

En proyecto tienen la producción de zumos, conservas, micología... e incluso abrir una tienda en Madrid, mercado cercano de enorme potencial comprador.

Una de las notas curiosas del acto fue la presencia de un grupo de japoneses que, a través de su traductor, siguieron todas las intervenciones.

Al finalizar el acto, en el restaurante Variopintos, Esmeralda preparó unos deliciosos pinchos con los productos de huerta ecológicos llegados desde Soria.