Jueves, 23 de febrero de 2012 5:54
El Centro Asturiano de Tres Cantos convoca la 15ª edición del concurso de Fabada Asturiana
El Centro Asturiano de Tres Cantos convoca para el próximo 28 de enero una nueva edición del concurso de Fabada y Arroz con leche.
El concurso está abierto para todas aquellas personas que deseen participar –sean socias o no del Centro Asturiano– en las diferentes modalidades: Fabes con.., Fabada Tradicional y Arroz con Leche de propia elaboración, pudiéndose presentar cada participante a todas o a cualquiera de las modalidades convocadas.
Los concursos tendrán lugar simultáneamente el sábado 28 de enero, entre las 13.00 y las 13.30 horas, en las instalaciones del colegio Antonio Osuna (Islas 26–2ª fase) de Tres Cantos.
Cada participante presentará la muestra a concurso en un recipiente de barro para poder calentarla antes de su valoración por el jurado, en una cantidad equivalente a una ración.
La organización habilitará una sala con mesas y sillas para que todo aquel participante que quiera llevar aparte la cantidad de producto que estime conveniente para compartir con quien desee. Se contará con la actuación del grupo de gaitas ‘Estaferia’.
Los premios que se otorgarán serán los siguientes:
-Fabada tradicional (primer premio, 200 euros y segundo premio, 150 euros).
-Fabes con …. (Premio único de 150 euros).
-Arroz con leche (Premio único de 60 euros).
El jurado, compuesto por reputados restauradores asturianos, estará a cargo de Manuel Cano ( Resturante A Xana, Tres Cantos) y María López (Sidrería Llagarón, Guadarrama).
Para poder participar es necesaria la inscripción previa, llamando al número 91 803 62 78 (Ricardo Bajo) o en el correo electrónico airesasturias@airesasturias.com. Las bases del concurso podrán ser consultadas en la pagina web www.airesasturias.com.
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